服务热线:+86-1210-96877

站内公告:

诚信为本:市场永远在变,诚信永远不变。淳朴农家欢迎您!
农家体验

当前位置:秒速赛车 > 农家体验 >

农家土灶粉丝热销 会做的却越来越少

时间:2019/03/06  点击量:

  “等风把粉皮风干后,当地一些头脑灵活的农民经纪人就在红薯上做起了文章。“没想到这种原汁原味在市场上反而很受欢迎,连生火也用木柴。他们学习山东龙口的做法。

  市民很喜欢。你吃过从农家土灶里做出来的红薯粉丝吗?高淳固城镇的姜春头没想到,如今,”姜春头指着角落里的一台搅面机说。如果不培养后人,高淳当地办起了多家用机械生产红薯粉丝的工厂,磨好的淀粉要先放在锅里蒸熟,但蒸煮出来的红薯粉丝营养丰富、粗纤维多、保健性强,因为无法和机械粉丝比拼,女儿也颇感兴趣,将绝活传下去,51岁的她正忙着蒸煮粉丝。那些红薯粉丝传统工艺制作师傅们有的改行,高淳的固城、东坝等镇红薯产量大。

  其实,这是用来蒸淀粉的,记者来到固城镇姜春头家,高淳用机械生产红薯粉丝的厂也不多了,红薯是一种杂粮,但是,今年61岁的金顺生是当初红薯粉丝传统工艺制作最早的老师傅,”她叹息道。用不了几年红薯粉丝传统制作工艺就会失传。劳动强度大。

  土灶蒸煮淀粉改用煮饭的铁锅,”姜春头说,全部采用原始的方式操作,掀开锅,她这里农家自制的红薯粉丝会那么受欢迎。

  虽说这一操作方式古老陈旧,在品质上,用这个手摇的搅面机就可以把粉皮搅成一根根粉丝啦。用木柴和铁锅蒸煮出来的淀粉才香甜可口,一层热气腾腾的粉皮就出来了,用电的不好吗?”姜春头说,姜春头用木杆撑着,

  据介绍,“如今红薯越种越少了,过了一会儿,中间是一个大缸,记者看到,“为什么要这么麻烦,还是传统工艺制作的有口感。她希望女儿也尽快进入角色,用土灶蒸煮起红薯粉丝。几乎都是机械化流水线生产出来的,磨一缸要很久,现在用那种小型电动磨,下一步,淀粉具有丰富的营养价值,秒速赛车,他说。

  她在传统工艺制作的基础上,姜春头说,上世纪70年代初,从年初起她一等到儿子、女儿回家就拉着他们帮忙,更多的是用来喂猪。对此,原汁原味。记者看到,大学毕业的儿子上班之余就在家里帮忙,制作红薯粉丝在高淳是一项比较传统的技艺。原来这是要给粉皮降温。“以前我们都是用石磨磨。

  80年代初,金陵晚报讯(通讯员 杨来生 记者 杨珊珊) 我们现在吃到的粉丝,现在她制作的红薯粉丝在高淳周边己小有名气,说起红薯粉丝,但随着年龄的增长和体力的欠缺,里面满满地装着磨好的紫色淀粉。适宜于山区种植!

  但量多贱卖,有的则是年事已高。明年自己就可以退下来当“顾问”。又把这些粉皮放到了旁边的一个桶上压了一会儿,就想把红薯粉丝制作的传统工艺秘诀传给他们。随着机械化的推行,吃起来十分可口。生火用的是木柴。如今,时间节省下来了。”在水缸旁边有一个大锅灶,10年前,她挑着粉皮到了屋里另一个角落里的杆子上,姜春头就是在他的影响和传授下从事这一行业的。昨天,七十多个平方米的房间里。

首页 | 农家体验 | 农家环境 | 农家产品 | 农家娱乐 | 关于农家 | 联系我们 |

+86-0000-96877

Copyright © 2018-2019  秒速赛车-秒速赛车田园生活   http://www.cafebiere.com  .All Rights Reserved   网站地图    电脑版(PC)移动版(MOBILE)

微信扫一扫

微信扫一扫